entete

SOUVENIRS DE MON SEJOUR AUX USA

Cette rubrique se veut une évocation photographique de mon séjour aux Etats-Unis entre mars 1981 et septembre 1982.

J'ai été envoyé par Casino France dans le but de former des cuisiniers américains aux méthodes de la cuisine française. Je suis resté quelques mois en cuisine en faisant mes débuts à la cafétéria de Beverly-Hills, puis j'ai fait l'ouverture de celle de Santa-Monica. J'ai alors été dirigé vers le management où j'ai occupé le poste de "food and beverage manager".

J'ai également été muté pour quelques mois à l'unité de Scottsdale à Phoënix en Arizona.

Toutes les photos que je vous livre sont tirées de diapositives prises par mes soins avec un Canon ME Super. Sur les 1100 rapportées de cette expérience, j'ai scanné celles qui ressortaient le mieux en essayant d'en tirer le meilleur parti. En 81 le numérique n'existait pas. Soyez indulgents quant à la qualité. Elles sont volontairement dans un petit format (300x200 pixels).

Je vous souhaite un bon voyage, n'hésitez pas à me faire vos remarques et critiques au sujet de ce diaporama. Prenez 10 secondes pour me donner votre avis.

Pour compléter le voyage je vous propose une sélection personnelle de liens sur les USA

PLAN DE MON DIAPORAMA
(439 diapositives passées au scanner)

En préparation Disponible Passez la souris sur les photos pour lire la légende
Entre parenthèse le nombre de photos en rapport avec la rubrique